酿造无花果酒的方法|酿酒工艺大全|丽水力克生物科技有限公司

深圳风彩

丽水力克生物科技有限公司官网

走进力克| 收藏力克| 网站地图| 联系力克

深圳风彩

生料酿酒咨询热线:400-0578-981

搜索关键词: 力克酒曲家庭酿酒设备蒸酒设备酒曲的作用生料酒曲

30年专研制曲技术,开创高效酿酒新时代
当前位置:深圳风彩 » 力克酒曲资讯中心 » 酿酒工艺大全 » 酿造无花果酒的方法

酿造无花果酒的方法

文章出处:人气:-发表时间:2019-08-28 13:51【

   


第1步:将无花果用清水清洗,再把蒂并切成四份,放到锅里用大火蒸 5分钟以上,然后再将无花果打成浆。

timg (4).jpg


    第2步:在无花果酒浆里加入力克米酒曲,用料比例为无花果40斤+米酒曲1包,按比例放入容器后充分的搅拌直到均匀为止。然后将容器口用盖子盖上头3天无需密封,3天后完全密封,头7天每天搅拌一次

timg (2).jpg

   第3步:将容器,放置在 25℃左右的环境中进行发酵。容器内的温度要保护在20-35度之间,在发酵过程中,每天定时测量容器内的温度。

timg.jpg

   第4步:发酵完成后,把发酵好的无花果浆用纱布及 200 目的布袋过滤,然后在用压滤机进行过滤,得到无花果原酒。

timg (3).jpg

第5步:要将滤出来的酒液加热到85度(100度后酒精会挥发),然后让它自然冷却之后再装瓶密封保存(一般可以放1-2年),存放在阴凉干燥处。

777.jpg











  


相关资讯

深圳风彩 山东十一运夺金 山东十一运夺金 内蒙古快3 内蒙古11选5 上海天天彩选4 山东十一运夺金 幸运飞艇APP下载 山东十一运夺金 山东十一运夺金